“Joygelato deň” – seminár pre všetkých výrobcov a nadšencov zmrzliny

PROGRAM

  • Zahájenie – privítanie firiem a hostí
  • Spôsob prípravy softových zmrzlín s pastami a ovocným pyré
  • Predstavenie sortimentu kornútkov a spolupráce s fa. Tvin, noviniek (hyg. návlekov na kornútky, bezlepkových kornútkov) – zástupca fa.Tvin
  • Nové trendy v surovinách na prípravu mliečnych a ovocných základov, ich degustácia ako aj vyrobených zmrzlín priebežne počas programu
  • Predstavenie noviniek z výstavy Sigep 2017 a ukážka výroby jednej z noviniek a dekorácie zmrzlín
  • Prezentácia strojov, technológií a noviniek Carpigiani na výrobu zmrzlín, nové možnosti financovania – zástupca Eiskon
  • Prezentácia prípravy vlastných nápojov na letnú sezónu (domáce limonády, smooties, slushies…) a predstavenie jednoduchých dezertov
  • Obedňajšia prestávka 13:00 – 13:30 hod.
  • Voľná diskusia, spojená s degustáciou zmrzlín, dezertov, kávy, nápojov…
  • Záver podľa diskusie- cca. o 15 hod.
Zobraziť pozvánku