ZLEPŠUJÚCE PRÍPRAVKY

Úvod/Pekári/ZLEPŠUJÚCE PRÍPRAVKY
Klasické ako aj výrobky najmodernejších výskumov zdravej výživy na prípravu základných pekárskych kysnutých ciest.
VIS
vylepšujúci prípravok pre pečenie v cukrárskych horúcovzdušných rúrach – udržujúci vlhkosť
10 Kg
TRIAL S
koncentrovaný zlepšujúci prípravok na báze emulgátorov, cukrov, enzýmov a kyseliny askorbovej (0,5% – 1,5%)
25 Kg
TRIAL HP
koncentrovaný zlepšujúci prípravok na báze emulgátorov, cukrov, enzýmov a kyseliny askorbovej (0,3% – 1%)
25 Kg
TRIAL THERMOTECH
koncentrovaný zlepšujúci prípravok na báze emulgátorov, cukrov, enzýmov a kyseliny askorbovej použiteľný pri výrobe s riadeným procesom kysnutia a pečenia zmrazovaných kysnutých ciest (0,3% – 1%)
10 Kg
PROJECT
koncentrovaný zlepšujúci prípravok na báze emulgátorov, cukrov, enzýmov a kyseliny askorbovej (0,3% – 1%)
25 Kg
ATU’ PASTA
vylepšujúci prípravok vo forme pasty na báze cukrov, emulgátorov a kyseliny askorbovej (2%)
25 Kg
OROPAN 10 %
koncentrát na báze rastlinného tuku, sladovej múky, emulgátorov a enzýmov (10%)
20 Kg
TRIAL-RC 2
koncentrovaný vylepšujúci prípravok na báze sladovej múky, emulgátorov, enzýmov a E 300
25 Kg
BIOCONCEPT
prírodný koncentrovaný zlepšujúci prípravok na báze C vitamínu a enzýmov; dávkovanie (0,5% – 1%)
25 Kg
YORK
prírodný koncentrovaný vylepšujúci prípravok na báze sladovej cereálnej múky, enzýmov a C vitamínu; dávkovaniej (1% -1,5%)
25 Kg
YORK HP
prírodný koncentrovaný vylepšujúci prípravok na báze sladovej cereálnej múky, enzýmov a C vitamínu; dávkovanie (1%)
25 Kg
YORK EVOLUTION
prírodný koncentrovaný vylepšujúci prípravok na báze enzýmov a obsahu C vitamínu, dávkovanie (0,5% – 1%)
25 Kg
YORK EVOLUTION SOFT
prírodný koncentrovaný vylepšujúci prípravok na báze enzýmov a C vitamínu; dávkovanie (1%)
25 Kg
TARGET
prírodný koncentrovaný vylepšujúci prípravok na báze múky zo sladových obilnín, enzýmov a C vitamínu; dávkovanie (0,7% -1,5%)
25 Kg
LECIDOR
koncentrovaný vylepšujúci prípravok s obsahom sladovej múky, lecitínu, enzýmov a kyseliny askorbovej (1%)
10 Kg
EUROPAN
prírodný koncentrovaný vylepšujúci prípravok na báze lepku, enzýmov a C vitamínu
25 Kg
YORK EVOLUTION SAVEUR
prírodný zlepšujúci prípravok s obsahom enzýmov, kyslého kvasu, získaného prirodzenou fermentáciou, a C vitamínu; dávkovanie (2% -3%)
25 Kg
LEVAIN’OR
kyslý kvas získaný prirodzenou fermentáciou s obsahom enzýmov a C vitamínu; dávkovanie (3% – 5%)
25 Kg
FIORDIMADRE
kyslý kvas získaný prirodzenou fermentáciou s obsahom enzýmov a C vitamínu; dávkovanie (2% – 5%)
25 Kg
NATURPAN PLUS
prírodný vylepšujúci prípravok na základe kyslého kvasu, získaného prirodzenou fermentáciou a enzýmov (3% – 5%)
25 Kg
NATURPAN C PLUS
prírodný vylepšujúci prípravok na základe kyslého kvasu, získaného prirodzenou fermentáciou, enzýmov a C vitamínu; dávkovanie (3% – 5%)
25 Kg
NATUR ACTIV
prírodný aktívny suchý kvas s obsahom enzýmov a C vitamínu (5% – 7%)
6 (6×1) Kg
ACTIBREAD 3 SYST3M
prírodný suchý kvas z tvrdej pšenice s obsahom kvasníc
6 (6×1) Kg
MALTEX
sladový výťažok v prášku s obsahom múky so sladových obilnín
25 Kg
OROMALT
múka so sladových obilnín
25 Kg
NOFIL
prípravok proti nitkovitosťi na základe octanu vápenatého a sladovej cereálnej múky; dávkovanie (0,6%)
8 Kg
ACIDOR
prípravok zvýrazňujúci kyslosť na báze kyseliny citrónovej a soli
10 Kg