MÚKY NA ZÁKLADNÉ CESTÁ A HMOTY

Úvod/Cukrári/MÚKY NA ZÁKLADNÉ CESTÁ A HMOTY
Využívajú ako klasické, tak aj moderné technologické postupy a receptúry s ktorými Vám radi pomôžeme.
DOLCE FORNO
múčna zmes pre výrobu Panettone, Pandoro, Colomba, Veneziana a Croissantov s dlhou trvanlivosťou
25 Kg
PANETTONE 10
múčna zmes pre výrobu Panettone, Pandoro, Colomba, Veneziana a Croissantov s dlhou trvanlivosťou
10 Kg
DOLCE FORNO TRADITION
“múčna zmes pre tradičnú výrobu Panettone, Pandoro, Colomba a Veneziana bez prídavných látok”
25 Kg
PANDORA GRANDE SVILUPPO
múčna zmes vysokej kvality pre prípravu croissantov, a výrobkov z pľundrového cesta s veľkým objemom a ostatné výrobky
25 Kg
PANDORA G.S. INTEGRALE
múčna zmes vysokej kvality na základe celozrnnej múky na croissanty a briošky a ostatné výrobky
10 Kg
PANDORA DOLCE
múčna zmes pre výrobu croissantov, briošiek, pleteniek a podobné výrobky
25 Kg
PANDORA AI CEREALI
cereálna múčna zmes vysokej kvality pre prípravu croissatov, briošiek a podobných výrobkov
10 Kg
PANDORA SALATA
múčna zmes pre výribu croissantov, gurmánskych Panettone a ostatných výrobkov na slano
25 Kg
CROISSANT PLUS
kompletná múčna zmes bez tukov pre croissanty, briošky a výrobky z pľundrového cesta
25 Kg
CROISMART
múčna zmes pre croissanty, briošky, Veneziany
25 Kg
IRCA CROISSANT
múčna zmes pre croissanty, čokoládový chlieb, chlieb z hrozienkami – Francúzskeho štýlu
10 Kg
CROIDONUT
múčna zmes pre výrobu Croidonut
10 Kg
BISCUIMIX
kompletná múčna zmes s obsahom vajec pre prípravu piškótového korpusu a roládových plátov
10 Kg
BISCUIMIX CHOC
kompletná múčna zmes s obsahom vajec pre prípravu kakaového piškótového korpusu a roládových plátov
10 Kg
IRCA GENOISE
múčna zmes pre výrobu piškótového korpusu, roládového plátu, torty Margherita a Sacher
10 Kg
PARADISO
múčna zmes pre výrobu piškótového korpusu, roládového plátu, torty Margherita a muffin
10 Kg
SFRULLA
múčna zmes pre výrobu piškótového korpusu, roládového plátu, torty Margherita a Sacher
10 Kg
SFRULLA CHOC
múčna zmes pre výrobu kakaového piškótového korpusu, roládového plátu, torty Margherita a Sacher
10 Kg
SOFTER
múčna zmes pre výrobu piškótového korpusu, roládového plátu, torta Margherita
10 Kg
SOFFIN
koncentrovaná múčna zmes pre výrobu piškótového korpusu, rolády a báboviek
10 Kg
IRCA JOCONDE
komopletná múčna zmes s obsahom mandlí pre výrobu dekoračných plátov “Biscuit Joconde”
10 (2×5) Kg
FRIBOL
múčna zmes pre výrobu cesta na fritovanie a smaženie, bomboloni a šišky pečené v rúre
25 Kg
KRAPFEN NUCLEO
koncentrovaná múčna zmes pre výrobu klsaických šišiek
10 Kg
GRANSFOGLIA
múčna zmes na výrobu klasického lístkového cesta
25 Kg
DELI CHOUX
múčna zmes na jednoduchú výrobu klasického odpaľovaného cesta na venčeky, veterníky a profiterolls
6 (2×3) Kg
GRANCOCCO
prípravok pre kokosové sušienky a koláče
10 (2×5) Kg
BONNY QUICK
kompletná múčna zmes pre výrobu cesta pre lievance “zeppole” a smažené cestá
10 Kg
BONNY
múčna zmes pre výrobu cesta na lievance “zeppole” a smažené cestá
10 Kg
FLOMIX
prípravok na výrobu karamelových florentines
6(10x600g)kg
10 kg
CHOCO SOUFFLE’
surovina na prípravu čokoládového suflé s tekutou čokoládou va vnútri
6 (6×1) Kg
TOP MERINGUE
surovina z vaječných sušených bielok na výrobu talianskej miringy, bielkových pusiniek a tur. medu
6 (6×1) Kg
DELIMACARON
surovina s vysokým obsahom mandľovej múky (27%) na výrobu klasických “MACARON”
6 (6×1) Kg
CREPE-WAFFLE-PANCAKE MIX
surovina na prípravu typických francúzskych crêpes, waffles a palaciniek
6 (6×1) Kg
DOLCE VARESE
múčna zmes pre výrobu klasického “Dolce Varese” – oriešková bábovka
10 Kg
ALICE’S CAKE
múčna zmes pre jemné bábovkové cesto
10 Kg
ALICE’S CHOCO CAKE
múčna zmes pre jemné kakaové bábovkové cesto
10 Kg
DELICAKE
múčna zmes pre jemné tukové cestá na ovocné koláče, bublaniny a muffiny
10 Kg
SILKY CAKE
múčna zmes pre jemné tukové cestá
10 Kg
TOP CAKE
múčna z mes pre výrobu tukových ciest na zákusky, muffiny, citrónovo-karotkové a jogurtové koláče
10 Kg
YOG’IN
múčna zmes s obsahom jogurtovej kultúry pre výrobu jogurtového cesta na zákusky a torty zdobené ovocím, mufiny
10 Kg
WONDERMUFFIN
múčna zmes pre výrobu typických Amerických muffin
10 Kg
WONDERMUFFIN CHOC
múčna zmes pre Americké muffiny s obsahom čokolády
10 Kg
IRCA MUFFIN
múčna zmes pre muffiny
10 Kg
IRCA BROWNIES CHOC
múčna zmes pre extra jemné tmavé čokoládové brownies – obsah čokolády 31%
5 Kg
HEIDICAKE
múčna zmes pre výrobu cesta s vysokým podielom orieškov
10 Kg
TOP FROLLA
múčna zmes pre výrobu klasického lineckého cesta
10 Kg