CUKRÁRSKE POLEVY

Úvod/Cukrári/CUKRÁRSKE POLEVY
Nenechajte sa zlákať iba tmavou farbou ostatných poliev, naše výrobky obsahujú dostatočný podiel prvotriedneho kakaa, kvalitné tuky a prijateľnú cenu.
NOBEL BITTER
cukrárska horká kakaová poleva vysokej kvality bez obsahu hydrogenovaných tukov -obsah kakaovej sušiny min.25%
čočky – 10 (2×5) Kg
čočky – 5 Kg
NOBEL MILK
cukrárska mliečna kakaová poleva vysokej kvality bez obsahu hydrogenovaných tukov -obsah kakaovej sušiny min. 7% a mliečnej sušiny 18%
čočky – 10 (2×5) Kg
čočky – 5 Kg
NOBEL WHITE
cukrárska biela poleva vysokej kvality bez obsahu hydrogenovaných tukov -obsah mliečnej sušiny min. 17,5%
čočky – 10 (2×5) Kg
čočky – 5 Kg
CRIC-CRAC
cukrárska poleva tmavá s výrazne čokoládovou chuťou a tvrdou konzistenciou pri izbovej teplote
10 (2×5) Kg
NIVES
cukrárska poleva tmavá s čokoládovou chuťoua dobrou rozpustnosťou
čočky – 10 (2×5) Kg
blok – 12 (6X2) Kg
KIRONCAO
tmavá poleva bez hydrogenovaných tukov na široké použitie
čočky 10 (2×5) Kg
KIRON WHITE
biela poleva bez hydrogenovaných tukov na široké použitie
čočky 10 (2×5) Kg
MARABÚ DARK
základná cukrárska poleva tmavá vhodná pre široké cukrárske použitie
čočky 10 (2×5) Kg
MARABÚ EXTRA DARK
základná cukrárska poleva extra tmavá vhodná pre široké cukrárske použitie
čočky 10 (2×5) Kg
POKER WHITE
základná cukrárska poleva biela vhodná pre široké cukrárske použitie
čočky 10 (2×5) Kg
PEPITA NIVES
malé termostabilné kúsky tmavej polevy pre cukrárov, pekárov a zmrzlinárov – 11000/kg
čočky 10 (2×5) Kg
PEPITA MARABÚ
malé termostabilné kúsky tmavej polevy pre cukrárov, pekárov a zmrzlinárov – 14000/kg
čočky 10 (2×5) Kg
PURET GIANDUIA
základný nugát v blokoch na hobliny a poťahovanie
12 (6×2) Kg
PURET WHITE
biela poleva v blokoch na hobliny a poťahovanie
12 (6×2) Kg
LEMON COATING
biela poleva v blokoch na hobliny a poťahovanie
12 (6×2) Kg
ORANGE COATING
biela poleva v blokoch na hobliny a poťahovanie
12 (6×2) Kg
COVERCREAM CHOCOLATE
čokoládový krém (23%) na poťahovanie a plnenie profiteroles, tartaletiek a ostatných výrobkov
5 Kg
COVERCREAM WHITE
biely krém na poťahovanie a plnenie profiteroles, tartaletiek a ostatných výrobkov
5 Kg
COVERCREAM LEMON
krém s citrónovou príchuťou na poťahovanie a plnenie profiteroles, tartaletiek a ostatných výrobkov
5 Kg
MIRABELLA DARK
kakaový krém na poťahovanie výrobkov s vysokým podielom nízkotučného kakaa
5 Kg
13 Kg
MIRABELLA WHITE
biely krém na poťahovanie výrobkov
5 Kg
13 Kg
CHOCOSMART DARK CHOCOLATE
tmavá čokoládová (25%) pasta na plnenie a poťahovanie
5 Kg
24 Kg
CHOCOSMART MILK CHOCOLATE
mliečna čokoládová (18%) pasta na plnenie a poťahovanie
5 Kg
24 Kg
CHOCOSMART WHITE CHOCOLATE
biela čokoládová (10%) pasta na plnenie a poťahovanie
5 Kg
MIRROR EXTRA DARK CHOCOLATE
extra tmavá zrkadlová čokoládová (43%) poleva “mirror” – použiteľná za tepla aj studena
6 Kg
MIRROR DARK CHOCOLATE
tmavá zrkadlová čokoládová (40%) poleva “mirror” – použiteľná za tepla aj studena
6 Kg
MIRROR WHITE CHOCOLATE
zrkadlová poleva z bielej čokolády (25%) “mirror” -použiteľná za tepla aj studena
6 Kg
MIRROR EXTRA WHITE
extra biela zrkadlová poleva “mirror” – použiteľná za tepla aj studena
3 Kg
MIRROR GIANDUJA CHOCOLATE
nugátovo-čokoládová zrkadlová poleva (35.8%) “mirror” – použiteľná za tepla aj studena
6 Kg
MIRROR PISTACHIO
pistáciová zrkadlová poleva “mirror” – použiteľná za tepla aj studena
3 Kg
MIRROR CARAMEL
karamelová zrkadlová poleva (97%) “mirror” – použiteľná za tepla aj studena
6 Kg
MIRROR STRAWBERRY
jahodová zrkadlová poleva “mirror” – použiteľná za tepla aj studena
3 Kg
MIRROR RASPBERRY
malinová zrkadlová poleva “mirror” – použiteľná za tepla aj studena
3 Kg
MIRROR KIWI
kiwi zrkadlová poleva “mirror” – použiteľná za tepla aj studena
3 Kg
MIRROR TANGERINE
mandarinková zrkadlová poleva “mirror” – použiteľná za tepla aj studena
3 Kg
MIRROR LEMON
citrónová zrkadlová poleva “mirror” – použiteľná za tepla aj studena
3 Kg
MIRROR WILD BERRIES
zrkadlová poleva z lesných plodov “mirror” – použiteľná za tepla aj studena
3 Kg
MIRROR MIRTILLO
čučoriedková zrkadlová poleva “mirror” – použiteľná za tepla aj studena
3 Kg
MIRROR AMARENA
višňová zrkadlová poleva “mirror” – použiteľná za tepla aj studena
3 Kg
MIRROR NEUTRAL
neutrálna zrkadlová poleva “mirror” – použiteľná za tepla aj studena
3 Kg
CODETTA DARK
tmavá ryža na dekoráciu
20×1 Kg
20(4×5) Kg
CODETTA MILK
mliečna ryža na dekoráciu
20×1 Kg
20(4×5) Kg
CODETTA WHITE
biela ryža na dekoráciu
20×1 Kg
20(4×5) Kg
SCAGLIETTA DARK
tmavé šupinky na dekoráciu
20×1 Kg
20(4×5) Kg
SCAGLIETTA DARK F
tmavé šupinky na dekoráciu – malé
20×1 Kg
20(4×5) Kg
SCAGLIETTA MILK
mliečne šupinky na dekoráciu
20×1 Kg
20(4×5) Kg
SCAGLIETTA WHITE
biele šupinky na dekoráciu
20×1 Kg
20(4×5) Kg