CUKRÁRSKE NÁPLNE

Úvod/Cukrári/CUKRÁRSKE NÁPLNE
Čokoládové, orieškové, karamelové, kokosové, chrumkavé, ovocné vyrobené iba z pravého ovocia s kúskami aj bez s použitím pred aj po pečení, predstavíme Vám ich prednosti.
KONCENTROVANÉ
MORELLINA
koncentrovaná kakaovo-oriešková pasta na ochucovanie krémov a náplní
13 Kg
MORELLINA BITTER
koncentrovaná kakaová pasta na ochucovanie krémov a náplní
13 Kg
IRCA CAO
ochucovacia koncentrovaná pasta s vysokým podielom kakaa(50%) bez obsahu cukru
5 Kg
IRCA CHOC
ochucovacia koncentrovaná pasta s vysokým podielom čokolády(45%)
5 Kg
PASTA BITTER
čokoládová pasta pre poťahovanie, náplne, ochucovanie
5 Kg
PASTA GIANDUIA
nugátová ochucovacia pasta
5 Kg
ZABAIONE PASTE
ochucovacia pasta vaječný likér
6 Kg
PLNENIE PO PEČENÍ
NOCCIOLATA; NOCCIOLATA D (dura); NOCCIOLATA “P”; NOCCIOLATA “E”; NOCCIOLATA E DURA; NOCCIOLATA INDUSTRY 3222; NOCCIOLATA INDUSTRY SOFT TYPE 3266
základný typ nugátového krému; vhodný na plnenie a potieranie cukrárskych a pekárskych výrobkov vo viacerých typoch konzistencie a podielom lieskovcov
5 Kg
13 Kg
24 Kg
CREMA INYECTAR IRCA
nugátový krém vhodný do plničiekí
13 Kg
24 Kg
NOCCIOLATA EXTREME
nugátový krém s vyšším podielom lieskovcov vhodný na plnenie a potieranie cukrárskych a pekárskych výrobkov
5 Kg
NOCCIOLATA WHITE
mliečny nugátový krém vhodný na plnenie a potieranie cukrárskych a pekárskych výrobkov
5 Kg
MARIXCREM
nugátový krém vhodný na plnenie a potieranie cukrárskych a pekárskych výrobkov
3 Kg
13 Kg
24 Kg
CHOCOCREAM DARK
kakaový krém na plnenie
13 Kg
CHOCOCREAM WHITE
biely čokoládový krém na plnenie a ochucovanie s obsahom bielej čokolády
5 Kg
CHOCOCREAM WHITE INDUSTRY
základný priemyselný biely krém na plnenie a ochucovanie
13 Kg
CHOCOCREAM PISTACCHIO
pistáciový krém s obsahom pistácií na plnenie a ochucovanie
5 Kg
PLNENIE PRED PEČENÍM
NOUGATY GIANDUJA
nugátový krém na plnenie šatôčiek, croissantov, buchiet… pred pečením
5 Kg
CHOCOBAKE CHOCOLATE
čokoládový (35%) krém na plnenie šatôčiek, croissantov, buchiet… pred pečením
5 Kg
CHOCOBAKE WHITE
biely krém na plnenie šatôčiek, croissantov, buchiet… pred pečením
13 Kg
CHOCOLATE CREMA DO FORNO
kakaový krém na plnenie šatôčiek, croissantov, buchiet… pred pečením
13 Kg
24 Kg
CREMA HORNO IRCA
čokoládový (35%) krém s obsahom lieskových orieškov na plnenie šatôčiek, croissantov, buchiet… pred pečením
5 Kg
13 Kg
24 Kg
CUKICREAM COCOA 2391
kakaový krém na plnenie tertaletiek, biscuitov,šatôčiek, croissantov, buchiet… pred pečením
5 Kg
CUKICREAM GIANDUIA 2558/B
nugátový krém na plnenie tertaletiek, biscuitov,šatôčiek, croissantov, buchiet… pred pečením
5 Kg
CUKICREAM HAZELNUT 2392
nugátovo/kakaový krém s vyšším podielom lieskovcov na plnenie tertaletiek, biscuitov, šatôčiek, croissantov, buchiet… pred pečením
5 Kg
CUKICREAM ALMOND
mandľový krém na plnenie tertaletiek, biscuitov,šatôčiek, croissantov, buchiet… pred pečením
5 Kg
CUKICREAM PISTACCHIO
pistáciový krém na plnenie tertaletiek, biscuitov,šatôčiek, croissantov, buchiet… pred pečením
5 Kg
CREMA PASTICCERIA 3064/C 24
základný svetložltý krém s jemnou citrónovou príchťou na plnenie výrobkov pred pečením
24 Kg
CREMA CACAO-TRUFFE’ 2380/M
kakaový krém s obsahom plnotučného kakaa a liskovcov vhodný na plnenie výrobkov pred pečením
24 Kg
ŠPECIÁLNE
PRALIN DELICRISP CLASSIC
výberová jemná pasta s chrukavými maslovými kúskami “Delicrisp”
5 Kg
PRALIN DELICRISP NOIR
výberová jemná čokoládová pasta s chrukavými maslovými kúskami “Delicrisp”
5 Kg
PRALIN DELICRISP BLANC
biela výberová jemná pasta s chrukavými maslovými kúskami “Delicrisp”
5 Kg
PRALIN DELICRISP COCONTY
výberová jemná pasta z mliečnej čokolády s kúskami kokosu a chrukavými maslovými kúskami “Delicrisp”
5 Kg
PRALIN DELICRISP CARAMEL FLEUR DE SEL
výberová jemná pasta z bielej čokolády s karamelom, vločkami soli a chrukavými maslovými kúskami “Delicrisp”
5 Kg
TOFFEE D’OR CARAMEL
toffee karamelový krém na plnenie a dekoráciu
5 Kg
WONDERCHOC WHITE
základný krém z bielej čokolády pre priame použitie na plnenie
5 Kg
CREMIRCA VANILLA THERMO
krém vanilkovo-miliečnej chuti na plnenie pred a po pečení
6 Kg
14 Kg
CREMIRCA VANILLA
krém vanilkovo-miliečnej chuti na plnenie
14 Kg
CREMIRCA CHOCOLATE THERMO
krém na plnenie pred a po pečení s chuťou čokolády
6 Kg
CREMIRCA GIANDUIA THERMO
krém na plnenie pred a po pečení s chuťou nugátu
6 Kg
CREMIRCA LEMON
krém na plnenie pred a po pečení s chuťou citrónu
6 Kg
CREMIRCA ORANGE
krém na plnenie pred a po pečení s chuťou pomaranča
6 Kg
CREMIRCA WILD BERRIES/ YOGHURT
krém na plnenie pred a po pečení s chuťou lesných plodov a jogurtu
6 Kg
DARK COLD GLAZE
tmavá glazúra na priame použitie – stabilná pri mrazení
6 Kg
WHITE COLD GLAZE
biela glazúra na priame použitie – stabilná pri mrazení
6 Kg
APRICOT EXTRA JAM
45% marhúľ – na plnenie pred a po pečení, obsahuje kúsky marhúľ
6 Kg
APRICOT JAM
35% marhúľ – na plnenie pred a po pečení
6 Kg
APRICOT FILLING
35% marhúľ – na plnenie pred a po pečení
14 Kg
APRICOT FILLING “ORO”
23% marhúľ – na plnenie pred a po pečení
14 Kg
APRICOT FILLING
20% marhúľ – na plnenie pred a po pečení
24 Kg
APRICOT FILLING HARD TYPE
20% marhúľ – na plnenie pred a po pečení – náplň tvrdšej konzistencie
24 Kg
APRICOT FILLING “DULCANIA”
7.5 % marhúľ – na plnenie pred a po pečení
24 Kg
RED CHERRIES FILLING “DULCANIA”
7.5% čerešní – na plnenie pred a po pečení
24 Kg
CHERRY EXTRA JAM
45% čerešní – na plnenie pred a po pečení, obsahuje kúsky čerešní
6 Kg
RED CHERRY FILLING
35% červených čerešní – na plnenie pred a po pečení
6 Kg
BLACK CHERRY FILLING
35% čiernych čerešní – na plnenie pred a po pečení
6 Kg
SOUR BLACK CHERRY FILLING
45% kyslých čiernych čerešní – na plnenie pred a po pečení
6 Kg
EXTRA SOUR BLACK CHERRY JAM
45% kyslých čiernych čerešní – na plnenie pred a po pečení, obsahuje kúsky kyslých čiernych čerešní
6 Kg
STRAWBERRY FILLING
45% jahôd – na plnenie pred a po pečení
6 Kg
STRAWBERRY EXTRA JAM
45% jahôd – na plnenie pred a po pečení, obsahuje kúsky jahôd
6 Kg
RASPBERRY FILLING
45% malín – na plnenie pred a po pečení
6 Kg
RASPBERRY EXTRA JAM
45% malín – na plnenie pred a po pečení, obsahuje kúsky malín
6 Kg
BLUEBERRY FILLING
45% čučoriedok – na plnenie pred a po pečení
6 Kg
BLUEBERRY EXTRA JAM
45% čučoriedok – na plnenie pred a po pečení, obsahuje kusy čučoriedok
6 Kg
BLACKBERRY FILLING WITHOUT PIPS
45% ostružín – na plnenie pred a po pečení
6 Kg
BLACKBERRY WITHOUT PIPS EXTRA JAM
45% ostružín – na plnenie pred a po pečení, obsahuje kusy ostružín
6 Kg
WILD BERRIES FILLING
45% lesných plodov – na plnenie pred a po pečení
6 Kg
WILD BERRIES EXTRA JAM
45% lesných plodov – na plnenie pred a po pečení, obsahuje kúsky lesného ovocia
6 Kg
FRUTTIDOR AMARENA
70% višní amarena – na dekoráciu, plnenie pred a po pečení
5.5 Kg
FRUTTIDOR APPLE
90% jablkových kúskov – na dekoráciu, plnenie pred a po pečení
5 Kg
FRUTTIDOR APPLE
70% jablkových kúskov – na dekoráciu, plnenie pred a po pečení
5 Kg.
12 Kg
FRUTTIDOR APPLE EN GROS MORCEAUX
85% jabĺk vo veľkých kusoch – na dekoráciu, plnenie pred a po pečení
3 Kg
5 Kg
13 Kg
FRUTTIDOR POMME EN QUARTIERS
75% jablkových plátkov – na dekoráciu, plnenie pred a po pečení
3 Kg
FRUTTIDOR APPLE
90% jabĺk – na dekoráciu, plnenie pred a po pečení
3.3 Kg
FRUTTIDOR PEAR
85% hrušiek – na dekoráciu, plnenie pred a po pečení
3.3 Kg
FRUTTIDOR CHERRY
70% čerešní – na dekoráciu, plnenie pred a po pečení
3.3 Kg
FRUTTIDOR RED CHERRY
70% červených čerešní – na dekoráciu, plnenie pred a po pečení
3.3 Kg
FRUTTIDOR STRAWBERRY
70% jahôd – na dekoráciu, plnenie pred a po pečení
3.3 Kg
FRUTTIDOR BLUEBERRY
70% čučoriedok – na dekoráciu, plnenie pred a po pečení
3.3 Kg
FRUTTIDOR BLUEBERRY 50%
50% čučoriedok – na dekoráciu, plnenie pred a po pečení
3.3 Kg
FRUTTIDOR RASPBERRY
70% malín – na dekoráciu, plnenie pred a po pečení
3.3 Kg
FRUTTIDOR WILD BERRIES
70% ostružín, malín, čučoriedok, červených ríbezlí – na dekoráciu, plnenie pred a po pečení
3.3 Kg
FRUTTIDOR APRICOT
70% marhúľ – na dekoráciu, plnenie pred a po pečení
3.3 Kg
FRUTTIDOR PEACH
70% broskýň – na dekoráciu, plnenie pred a po pečení
3.3 Kg
FRUTTIDOR MANGO
70% manga – na dekoráciu, plnenie pred a po pečení
3.3 Kg
FRUTTIDOR PINEAPPLE
70% ananásu – na dekoráciu, plnenie pred a po pečení
3.3 Kg
FRUTTIDOR TROPICAL
70% manga, ananásu, maracuje, broskýň – na dekoráciu, plnenie pred a po pečení
3.3 Kg