Zmrzlinári

Úvod/Zmrzlinári
Využite naše viac ako 20-ročné bohaté skúsenosti v oblasti výroby smotanových zmrzlín, ovocných zmrzlín a sorbetov s vyvážením a vybalancovaním základných zmesí, prípravou nanukov a rôznych mrazených špecialít. Nesústreďujeme sa iba na dodávkou surovín, ale poskytujeme aj kompletný poradenský a technologický servis, vrátane zaškolenia personálu. V roku 1992 sme boli jednou z prvých firiem, ktoré priniesli pre slovenských výrobcov zmrzlín nové Talianske technologické postupy, receptúry a suroviny.

ZÁKLADY

VYLEPŠOVADLÁ A OSTATNÉ SUROVINY

SOFTOVÉ ZMRZLINY

OCHUCOVADLÁ

VARIAGATA – PASTY NA PRETIERANIE A PREKLADANIE ZMRZLÍN

STRACCIATELLY A POLEVY

TOPPINGY

EMULGÁTORY A CUKRY

DEKORÁCIE A POSYPY

KORNÚTKY

OSTATNÉ